健康飲食是一件好事，但絕對不能過度。一切都在Instagram上發生，有3400 萬的貼文標籤了#cleaneating（乾淨飲食）和4600 萬以上的貼文標註#eatclean（吃得淨）。不可否認現今最風行的飲食潮流之一就是所謂的「乾淨」飲食，包含健康、純淨和有機的餐飲。這股趨勢反映了我們想要
一年之始是進行新的飲食和運動的絕佳時機。什麼趨勢正在發生？什麼是你應該知道的？
菇類，富含風味、健康益和多樣化的小型動力發電室，是很重要的營養資源。什麼樣的食物既不是植物也不是動物，而在世界各地被食用並非常重視其藥用價值及營養價值? 沒錯，就是菇類。菇類就是真菌，與酵母跟黴菌的關係比植物來得有關連。
最新的尼爾森全球保健與健康調查研究顯示，有一半的美國受訪者遵循嚴格的飲食，也就是限制或禁止某些食物或成份。我們也合理猜測其中有些消費者正尋求健身專業人士來協助他們在食品上的選擇。 尼爾森公司健康策略與醫療觀察部門主任Andrew Mandzy 表示： 消費者想要吃得更健康，但他們很難獨自完成。尼爾
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